南瓜馒头
准备工作：
1.低粉：100克
酵母：1克
水：50克左右
糖：2克
油：2克
2.南瓜粉：少许
菠菜粉：少许
步骤：
材料1拌匀，揉成光滑面团。分出10克面团，揉入菠菜粉。剩下的面团揉入南瓜粉。
把南瓜面团，平均分成35克的剂子，排气，收圆。
稍按扁一下。
米字形，平均切成8小块。
把每块揉圆，搓成水滴状。
每一辫都薄薄的抹上油，是防止发酵蒸熟后，瓣与瓣之前不会粘在一块。
8瓣排成后的样子。试做了6瓣的南瓜，还是8瓣的南瓜。
小剪刀把尖尖的那头剪掉，如图。
绿面团擀薄，用裱花嘴压出合适的圆片。
抹水粘到南瓜中间，遮掉剪过的部分。
侧面
把意面，折到合适当蒂的长度，然后用绿面团包起来。这样处理中间的蒂，不会倒塌。
抹水粘在中间。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
出炉
南瓜馒头
南瓜的做法，来源于頭露老师的大蒜馒头。在大蒜的做法衍生出了另一款蔬菜，简单太好玩了。
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