果干奶香苹果小煎饼

果干奶香苹果小煎饼

准备工作:

苹果

面粉(低粉)

黄油

小番茄干

牛奶

白糖

鸡蛋

糖粉(装饰)

果干奶香苹果小煎饼

步骤:

面粉过筛,加入牛奶,如果拿捏不准的话,别一次倒入,所有材料放好后再看着加适量

果干奶香苹果小煎饼

打入鸡蛋

果干奶香苹果小煎饼

放白糖,看自己喜欢的甜度放

果干奶香苹果小煎饼

黄油隔水融化之后倒入

果干奶香苹果小煎饼

拌匀

果干奶香苹果小煎饼

差不多筷子拎起,面糊糊不会立马断掉,这个要靠你多做几次,自然可以掌控

果干奶香苹果小煎饼

番茄干切小块倒入

果干奶香苹果小煎饼

拌匀

果干奶香苹果小煎饼

苹果连皮切片

果干奶香苹果小煎饼

平底锅刷一层黄油

果干奶香苹果小煎饼

勺子一勺面糊即可,面糊糊自然向四周摊开,再举着锅子小心晃一下,这样煎饼才会很薄,放上一片苹果

果干奶香苹果小煎饼

处理好了,再开火,大火5秒左右,只要面糊糊成型

果干奶香苹果小煎饼

翻面,大火2-3秒即可

果干奶香苹果小煎饼

煎好的小饼

果干奶香苹果小煎饼

撒上少许糖分做装饰

果干奶香苹果小煎饼

温馨提示:

1、材料的话,番茄干没有的话可以用葡萄干代替,个看个人喜欢,实在没有就算了,我是正好手上有包2、我用的牛奶调的3、的话,因为蛋液也是液体,所以如果你掌控不好,牛奶次倒入4、煎饼,我都是用大火,个饼基本上10秒钟搞定5、煎饼,定型之后再开火,做下张的时候用湿抹布降温即可6、上之后,记得晃下锅子,煎饼,很好看捏

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