小美版泰式手打柠檬茶
准备工作:
水:1000克
泰式绿茶粉:25克
基础糖浆:110克
香水柠檬:1-2个
冰块:100g
步骤:
1.泰式绿茶粉用这种,网上可以买到。
2.主锅里倒1000g水,设置12分钟/100度/小勺。
3.加入25g绿茶粉,设置5分钟/100度/小勺。
4.煮好后,打开主锅盖,静置到温度为45度。
5.过滤出茶汤,放凉。也可放入冰箱冷藏。清洁主锅。
6.香水柠檬对半切,加入冰块。设置turbo0.5秒一次。
7.将过滤并冷藏的茶汤倒入主锅、加入基础糖浆。设定30秒/速度3混合。
8.倒入加了冰块的杯中,可以享用了。
温馨提示:
碎碎念1.茶要冷却到45度再过滤,这样不会苦、涩2.基础糖浆,小美里有方子。按照方子指引做就可以了。
今夏特别火的还有这款原谅绿冷饮,泰式手打柠檬茶。据说又叫手打渣男茶。不管叫什么茶,这颜色看上去就特别清凉,超适合夏天。想象喝着这个茶,吹着空调,啃着小龙虾,真正十二分的惬意。
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