凉拌茄子 去皮2次
准备工作：
茄子：2个
调料：图
步骤：
茄子去皮
蒸锅水开了，放茄子8分钟，拿出用筷子弄成条。
蒸茄子的时候做点调料1.蒜末，葱花，辣椒切段，辣椒粉放碗里，然后把热油泼上面。2.放生抽，盐，香醋，白糖
拌匀，完成
温馨提示：
做完，吃了下还可以了。就是朝天椒有点辣，以后不放朝天椒了。一定要改成二荆条了。
这次把茄子去皮了，味道要好些。茄子要选好籽少点的。
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凉拌茄子 去皮2次
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