鲜虾红薯粉(山粉匹)
准备工作：
鸡蛋：1个
红薯粉：适量
盐：适量
基围虾：6只
味精：适量
步骤：
1.红薯粉加入适量水和盐调成水状，可以稀一点，加入一个鸡蛋搅拌均匀2.锅内放入适量油，倒入面糊，煎饼一样，两面焦黄为佳
3.煎好的饼冷却后切条备用
4.锅内水烧开，倒入面糊，放入适量的盐，鸡精，虾，烧开出锅撒上葱花即可
温馨提示：
1.将红薯粉放在水里调成水状，稍微稀一点，放入适量的盐2.打入一个鸡蛋放进去搅拌均匀3.锅里放油，倒入调好的红薯粉，不要太厚，来回晃动锅，煎成饼状，两面有焦壳为佳4.出锅放案板上冷却，一定要冷却后切条5.锅内水烧开，加入粉条煮开，放入自己喜欢的配料，调味料即可
本文整理自网络，侵删！
