吃不完的李子=李子酱
准备工作:
李子:随意
冰糖:适量
步骤:
破裂的李子们洗净,剥皮,放入不粘锅中备用
放入适量冰糖
不要加水!不要加水!不要加水!李子本身有很多水分,和冰糖自然熬制即可.
熬制过程中时不时搅拌几次
时不时动一下,避免糊底
肉眼可见的变化,这个程度差不多了
这份李子自身水分很大,熬到最后核是自然脱落的,拣出来装瓶即可。如果有小伙伴是用硬李子做果酱,自己决定核是先拿还是后拣哈
1.5L的瓶子,铺个瓶底,哈哈哈哈!天热了,放入冰箱冷藏,既保鲜又爽口,明早涂在吐司面包上,好期待
吃早饭啦
温馨提示:
1.喜爱果酱的小伙伴李子杏子草莓等应该都可以做这个酱吧,我是不想浪费这份心意赶紧趁新鲜做出来了;2.食材多少随意,冰糖根据自己口味随意;3.做点心是为了调节心情点缀生活,不强求不强迫.
苏州西山有个爱我的小伙伴,每年都摘自己家又大又新鲜不打农药甜美自然的李子给我,今年也不例外,只是翻车在包装上,顺丰速递到上海,吹弹可破的李子皮破了。。。哈哈哈哈哈!爱心不可耽误,看我七十二变!!
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