蜜汁油香韭菜猪肉饺
准备工作：
猪肉：400克
饺子皮：40张
韭菜：若干克
香油：适量勺
盐：适量克
酱油：适量勺
姜：适量片
香菜：适量根
葱：适量根
花椒：适量粒
香料：适量勺
步骤：
前期准备1:料油熬制用料焦黄，滤净即可。
前期准备2:葱姜椒水大葱段、花椒、姜片温水泡至20分钟以上，滤净即可。
前期准备3:肉馅step1:肉馅，按自己口味加入蚝油、酱油、老抽、盐、鸡精、味精，用手按一个方向搅匀。step2:搅匀后，加入三分之一葱姜椒水，继续按一个方向搅上劲。step3:搅上劲并觉得有些干后，加入三分之一葱姜椒水，按一个方向搅上劲。step4:又觉得搅上劲并有些干后，加入剩下三分之一葱姜椒水，按一个方向搅上劲。
前期准备3:肉馅step5:打入一个鸡蛋
前期准备3:肉馅step6:加入适量熬制料油，一个方向搅拌均匀。
前期准备3:肉馅step7:葱花用适量香油拌一拌，肉馅。
前期准备3:肉馅step8:肉馅。step9:准备好你喜欢的菜，我这里切末了韭菜与芹菜，放入即可。
肉馅—韭菜猪肉
肉馅—芹菜猪肉
包饺子ing
包毕
上汽蒸10分钟备好蘸料，开吃！
温馨提示：
一切按感觉来，适量即可，保证饺子蒸出来后汁水充实，咬一口，漫溢香气！
很喜欢吃蒸饺！
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