杨梅荔枝饮
准备工作:
杨梅:500克
荔枝:500克
冰糖:若干(喜甜者多些)
水:适量
盐:少许(洗杨梅)
步骤:
1、食材:杨梅荔枝冰糖
2、荔枝去壳去核。杨梅泡入清水,放入适量盐,浸泡30分钟后,去水清洗干净。
3、杨梅放入冷水锅里,想喝汤汁多一点可以多放些冷水。
4、放入冰糖与杨梅一起煮10分钟,水烧开后中火转小火。
5、10分钟后开锅盖放入荔枝,煮1-2分钟即可关火。
6、把煮好的杨梅荔枝倒入准备好的搪瓷锅,待冷后,放入冰箱冷藏。
7、冰镇后,想吃就舀一碗,酸甜可口,尤其汤汁非常美味。
酸酸甜甜,夏天的味道。
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