蒜末炒南瓜叶（需要注意⚠️技巧）

蒜末炒南瓜叶（需要注意⚠️技巧）

准备工作：

南瓜叶：一斤

蒜：三瓣

盐：一勺

糖：3克

鸡精：3克

油：适量

步骤：

南瓜叶放入盆中加入一勺盐，揉搓叶子。

南瓜叶洗干净，控干水分。

一个碗中放入南瓜叶根部。

另一个碗中放入南瓜叶子。

锅中倒入适量油加入蒜末爆香。

倒入根部翻炒一分钟。

倒入叶子加入一勺盐，糖3克，鸡精3克。翻炒两分钟即可食用。

完成。

好吃。

温馨提示：

南瓜叶选比较嫩。南瓜叶要揉搓因为南瓜叶表面有很多小刺。翻炒的时候用大火，翻炒几下就可以出锅了。

一道简单又美味的家常菜。

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