清凉解暑，颜值高的苦瓜西红柿鸡蛋

清凉解暑，颜值高的苦瓜西红柿鸡蛋

准备工作：

苦瓜：1根

鸡蛋：2个

西红柿：1个

海盐：适量

黑胡椒粉：适量勺

步骤：

苦瓜去瓤，切成薄片西红柿切成块。鸡蛋加盐、黑胡椒粉，搅散。

苦瓜片放开水中焯水1分钟。过凉水滤干。

将鸡蛋液，西红柿块，焯过水的苦瓜片混合。

平底锅加热，放适量油，将鸡蛋、西红柿、苦瓜混合物倒入锅内，铺平，待鸡蛋开始凝固时，翻面。等鸡蛋凝固后，装盘。

本文整理自网络，侵删！

转载请注明出处：51吃游 » 清凉解暑，颜值高的苦瓜西红柿鸡蛋