五香的茶叶蛋
准备工作:
鸡蛋:10个
香叶:5片
桂皮:1小块
八角:2个
小茴香:2克
必须红茶:1把(差不多12克)
老抽:半勺(15克)
生抽:1勺(30克)
冰糖:30克
盐:20克
步骤:
鸡蛋煮熟过凉水,水开下鸡蛋7分钟左右就可以捞出来了
鸡蛋不热了以后就把它们磕碎,在用手捏捏更碎
都碎碎的了
煮鸡蛋的时候,料已经备好了。
加入冷水小火烧开
加15克的老抽
再加30克的生抽
再加30克的冰糖
再加20克的盐
汤再开的时候放入鸡蛋,盖盖儿小火再煮10分钟,关火焖一晚上明天早上就可以吃了,焖一晚上更入味儿,更好吃
关火之前再看看,尝一下汤咸淡,口重的再加点盐
关火!等待一个晚上。
宝宝们都特别捧场,早上一人两个,太好吃了,主要是自己做的比较放心
这是第二锅!!般我都会做2锅,泡了晚上鸡蛋捞出来之后,再煮锅,把需要料再少加些煮开之后再放煮熟并且磕碎了鸡蛋,再煮10分钟再焖晚上。
好看又好吃
温馨提示:
般我都会做2锅,泡了晚上鸡蛋捞出来之后,再煮锅,把需要料再少加些煮开之后再放煮熟并且磕碎了鸡蛋,再煮10分钟再焖晚上,锅,锅
自己做放心的早餐
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