五香的茶叶蛋

五香的茶叶蛋

准备工作:

鸡蛋:10个

香叶:5片

桂皮:1小块

八角:2个

小茴香:2克

必须红茶:1把(差不多12克)

老抽:半勺(15克)

生抽:1勺(30克)

冰糖:30克

盐:20克

五香的茶叶蛋

步骤:

鸡蛋煮熟过凉水,水开下鸡蛋7分钟左右就可以捞出来了

五香的茶叶蛋

鸡蛋不热了以后就把它们磕碎,在用手捏捏更碎

五香的茶叶蛋

都碎碎的了

五香的茶叶蛋

煮鸡蛋的时候,料已经备好了。

五香的茶叶蛋

加入冷水小火烧开

五香的茶叶蛋

加15克的老抽

五香的茶叶蛋

再加30克的生抽

五香的茶叶蛋

再加30克的冰糖

五香的茶叶蛋

再加20克的盐

五香的茶叶蛋

汤再开的时候放入鸡蛋,盖盖儿小火再煮10分钟,关火焖一晚上明天早上就可以吃了,焖一晚上更入味儿,更好吃

五香的茶叶蛋

关火之前再看看,尝一下汤咸淡,口重的再加点盐

五香的茶叶蛋

关火!等待一个晚上。

五香的茶叶蛋

宝宝们都特别捧场,早上一人两个,太好吃了,主要是自己做的比较放心

五香的茶叶蛋

这是第二锅!!般我都会做2锅,泡了晚上鸡蛋捞出来之后,再煮锅,把需要料再少加些煮开之后再放煮熟并且磕碎了鸡蛋,再煮10分钟再焖晚上。

五香的茶叶蛋

好看又好吃

五香的茶叶蛋

温馨提示:

般我都会做2锅,泡了晚上鸡蛋捞出来之后,再煮锅,把需要料再少加些煮开之后再放煮熟并且磕碎了鸡蛋,再煮10分钟再焖晚上,锅,锅

自己做放心的早餐

本文整理自网络,侵删!

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