杨梅罐头
准备工作：
杨梅：2斤
冰糖：200克
盐：20克
步骤：
先用泡水，再放入盐，泡个20分钟左右，洗一下，晾干（泡水忘记拍了）
这个空档可以消毒下容器，大火蒸5分钟，再擦干，备用。容器必须无水，无油！
再准备糖水。可以用容器量水。我是准备了4个容器的水量，再加冰糖，煮开。喜甜可以多放，自己尝下水，不够再加糖。煮开，晾温就可以了
再把晾干的杨梅放入容器中，倒入温糖水。拧紧盖子。最后一步忘记拍了。再上蒸15分钟。时间到后，倒扣放凉。应该此时就不会漏，容器内已经真空状态了放凉后，再放冰箱储存。这样就可以在杨梅下季了，也可以吃到杨梅。
浙江又到了吃杨梅的季节朋友送了一篮，吃不完为了不浪费，就做了罐头
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