辅食之地瓜小饼
准备工作:
鸡蛋:1个
地瓜:两个半个
玉米淀粉:适量
步骤:
煮熟的地瓜,按压成泥,放入适量淀粉,并打入一个鸡蛋黄…
把地瓜糊装入裱花袋…备用
起锅烧油,油热后,挤入地瓜糊…小火慢煎
温馨提示:
地瓜是我之前就煮熟的,所以没有什么水分了。如果你是现煮或者现蒸的地瓜,水分比较大,淀粉就要额外多放些我家宝宝还没有加蛋清,所以只用的蛋黄,如果你家宝宝对蛋清不过敏,那就可以放一个全蛋至于淀粉,虽然我用的玉米淀粉,土豆淀粉也是可以的…当然,面粉,糯米粉也是都可以的,但是奶粉我没有尝试过,估计应该也是可以的…另外,我用的是牛油果油…最重要的一点是,地瓜吃多了容易反酸,所以给宝宝吃的时候要注意量
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