南瓜做法2—炸南瓜饼
准备工作：
南瓜：380克
糯米粉：320克
糖粉：15克
面包糠：适量
步骤：
南瓜去皮，洗净，上锅蒸熟。
榨汁机打碎比用勺子杂碎细腻太多了！10g糖粉几乎吃不出来甜味，爱吃甜食的在这步大量放吧。
加入糯米粉，少量多次加入，揉成面团。我揉的这个不滑不硬，黏。揪一团用掌心压扁，两面均裹上面包糠。
去油锅炸至两面金黄。
ok，很简单吧。
温馨提示：
1.南瓜和糯米粉量不固定，因为南瓜含水量和糯米粉质量都不是确定的，揉成团就行。2.两面裹上的面包糠，下油锅后，会掉渣！！变成黑色渣渣！要时不时剥到一边，不然会沾到新的南瓜饼上。3.油大小自己摸索，温度高易炸焦就调小。
用料的量可以做16个左右的南瓜饼。
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