香菇炖排骨🔥
准备工作：
排骨：一斤
香菇：300克
姜片：5片
料酒：四勺
酱油：两勺
蚝油：一勺
盐：一勺
糖：一勺
胡椒粉：3克
油：适量
步骤：
排骨焯水（锅里水开后倒入排骨煮5分钟），洗干净备用。
姜切片备用。
香菇前天浸泡或是提前几个小时。
香菇洗干净切两半备用。
锅里倒入适量油，放入排骨煎一分钟再翻面煎，煎至两面金黄，放入姜片爆香。最后倒出多余油。
锅里倒入开水，放入香菇，放入四勺料酒，两勺酱油，一勺蚝油，一勺盐和糖，3克胡椒粉。水开后转入小火焖煮一个小时。
完成。
美味
佳肴
简单又美味。
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