皮蛋粥
准备工作:
大米:1杯
皮蛋:3个
姜丝:适量
盐:适量
小香葱:1根
芝麻油:适量
步骤:
大米一杯泡水四小时
包一个皮蛋抓碎和泡好的大米搅拌均匀(这可是我做皮蛋粥的小秘诀啊)
砂锅内加入适量的凉水,再将拌好的米和姜丝下锅,待水开后转小火继续煮半小时
剩下的两个皮蛋切块,因本人比较喜欢吃皮蛋,所以切得块大了些
米煮开后放入切好的皮蛋,继续煮10分钟
将小葱切碎,与芝麻油一同倒入锅中搅拌均匀,关火
一碗没有肉肉的皮蛋粥就做好了,吃完暖暖的粥,准备准备明天上班喽
昨晚看赘婿,看到了皮蛋,突发奇想做点皮蛋粥和如?试试吧
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