一次两“块”的冰红茶
准备工作:
红茶叶:20克
白糖:70克
水:500ml
盐:1-2克
柠檬汁:1只
蜂蜜:70克
步骤:
红茶洗净(冲洗一遍去掉灰尘)放入锅中,加入白糖小火炒至变色,加入500ml水,煮开后继续煮5分钟。放入少许盐,过滤放置一边。
放入一只柠檬的汁。上次买的8只柠檬,去籽挤出汁冻入冰箱存储,随取随用。
一个柠檬是三个柠檬汁冰块,颜色很好看。
变温的红茶,放入70g蜂蜜搅匀继续放凉。冷了以后就可以灌入冰袋,冷冻储存,随喝随取。
两个红茶冰块200ml冰水,冰红茶完成。
夏天,冷饮季市场上的饮料含糖量太高,还是果葡糖浆,极易长胖。低糖低脂的饮料又超贵,穷人家家消耗不起。家里做饮品如果不能储存岂不是麻烦死啦,不符合我懒癌星人的作风。可储存又不占空间的冰红茶,加入200ml牛奶(或冲泡奶粉)就变成港式奶茶啦。是不是很方便呢?
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