土豆姜葱香菇鸡
准备工作：
干香菇：n朵
鸡：四分之一只
生抽：3～5勺
姜丝：n克
土豆：1个
辣椒：1个
步骤：
葱姜蒜辣椒切好
干香菇提前泡软切小块
土豆切块
鸡肉我是下点淀粉和盐洗一下
热锅，然后把鸡肉皮的那面煎一下，煎出油，如果油多的话就不用再下其他油了，注意小心不要焦了
然后葱姜蒜下去炒，炒出香味，再下香菇，然后开始下生抽3、4勺，勺，勺，再把土豆放进去，翻炒几下，加水没过食材，中小火煮，注意不要烧干了，中间可以尝下汤汁够不够味，不够的话再加点酱，最后大火收汁就OK了
温馨提示：
我是晚上做好后，放冰箱，隔天到公司热一下就可以吃啦，食材的量自己把握，个人觉得，姜丝香菇多点炒出来一般不会很难吃
趁周末空闲做一道明天上班时的午餐
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