每日菜谱-青菜烧牛肉➕清炒莴笋
准备工作：
青菜：半斤-一斤
牛肉：一块腱子肉
大蒜：2瓣
干辣椒：几个
莴笋：1-2根
青椒：1个
步骤：
青菜洗净，腱子肉切片。牛肉我用的是五香牛腱子，是卤好的那种。
起锅烧油，加干辣椒蒜片炒香。我还加了一颗八角起香。
下入青菜，翻炒至炒软，加一点盐，给青菜上点咸味。（别问问就是图又忘了拍哈哈哈哈哈哈哈哈）
加牛肉进去。加生抽，盐，鸡精，少量清水增加汤汁，我加了少许糖增加鲜味，不喜欢可以不加，也可以加水淀粉（淀粉加水搅匀）勾芡。翻炒均匀，稍微炖煮几分钟把牛肉香味煮出来。
装盘！
清炒莴苣我是一张图都没拍因为非常非常简单！
莴笋削皮切片，水开焯水三十秒，去除土腥味。
起锅烧油，放蒜片爆香，加入切好的青椒，翻炒几下。
倒入莴笋，加少许生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒翻炒翻炒
然后就好了…真的非常非常快，甚至比我处理这颗莴苣还快
好吃好吃好吃
温馨提示：
爆香蒜片和干辣椒的时候要中小火，油温六成下锅，不然容易焦_(:3)_
这两个菜都非常快手下饭，今天男朋友吃了两碗饭！
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