荔枝季2——荔枝菠萝咕噜肉
准备工作:
妃子笑荔枝:适量
手撕菠萝:适量
香水柠檬:1个(去皮,留2片带皮)
水果红椒:半个切块
梅子肉:200克
鸡蛋:1个
面粉:2勺
玉米淀粉:2勺
白糖:2勺
盐:适量
食用油:一点点
步骤:
梅子肉,敲啊敲,切块。
1个鸡蛋加2勺面粉和两勺淀粉,一点盐,搅均匀。肉放在里面裹上,慢慢炸成金黄!
没有番茄酱了,煮了两个番茄去皮。
柠檬去皮,切片!留两片带皮装饰。
一点点油炒红椒,放入打碎的番茄和柠檬进入熬煮,加白糖(可根据自己口味增加,一点点盐。
倒入荔枝(没去核,妃子笑荔枝核太小了,容易抠烂,菠萝,肉翻炒均匀!
咕咾肉里加妃子笑荔枝,味道还行吧,喜欢甜口的朋友可以试试。还是手撕菠萝(好奢侈)最好吃,酸酸甜甜!没有加白醋,酸味全靠番茄和香水柠檬(味道很清新)!
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