香肠炒西葫芦
准备工作：
西葫芦：一个
油：适量
盐：克适量
香肠：一根
蒜：4瓣
步骤：
西葫芦切条用盐腌制一下，15分钟后把盐洗掉，水滤干，再把香肠切成片，这个香肠是自己做的
锅里放油，把香肠放进去炒一下，注意不要炒焦了，火小一点
倒入西葫芦，一起翻炒
放入盐，鸡精等调料，再倒一点点水水，不要太多，加盖
把大蒜放进去炒一下，可以装盘了
腌制过后的西葫芦，脆脆的
温馨提示：
想要西葫芦脆就要用盐先腌制15分钟，还要水冲洗掉，不然会很咸
我女儿跟我说学校有这道菜，但是家里从来没看见过，哈哈，是从来没买过
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