百香果柠檬酸辣虾🦐
准备工作：
虾：20只
紫洋葱：1个
香菜：10根
调料
蒜：5瓣
小米椒：1根
百香果：1个
柠檬：1个
生抽：3勺
醋：2勺
盐：半小勺
白砂糖：2小勺
香油：1勺
黑胡椒粉：1小勺
白芝麻：1勺
鸡精(可省)：1小勺
步骤：
虾开水下锅煮约1分钟。可放半勺盐提味。捞出后凉水过一下冷藏备用。
蒜末，小米辣用油炒出香味放入碗中。
碗中放入，半个柠檬去籽挤出柠檬汁，一个百香果，生抽，盐，糖，醋，香油，香菜，白芝麻，黑胡椒粉，鸡精。实在没有的可以不放。
找个大碗，底下铺上切好的紫洋葱。放上煮熟的虾肉，剩下半个柠檬去籽切片摆好。可以放上一些切碎的香菜点缀。我又撒了一些黑胡椒碎在上面，可以省略。
可以选择直接蘸调料吃。也可以把料汁倒进大碗里拌好再吃。
夏天到了，适合吃冰凉清爽的凉菜了。这个酸辣虾酸甜适口，简单易做。材料常见，冰镇食用更佳。
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