蒸菜不上火🔥～菊花茄子🍆
准备工作：
圆茄子：1个
红椒：半个
香葱：2根
蒜瓣：5瓣
耗油：1勺
生抽：2勺
胡椒粉：1小勺
盐：1小勺
白糖：1小勺
玉米油：适量
步骤：
准备好圆茄、红椒、香葱、蒜瓣。
红椒、香葱、蒜切碎备用。
小碗中放耗油、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀备用。1勺淀粉放5勺的水搅拌均匀备用。
圆茄洗净，竖着切片，底部不要切断。
再横着切片，底部也不要切断，切好后表面成小方块状，撒1小勺盐腌10。
腌好的茄子放入盘中，锅中放水，水开放入茄子，大火蒸10分钟。
10分钟蒸好后，茄子自动开花啦！
锅中放油，油热放蒜末炒出香味，放香葱红椒碎翻炒，倒入料汁和水淀粉，起泡后关火。
把炒好的汤汁淋在蒸好的茄子上，点香油即可，吃的时候拌拌，又软又香，超级好吃。
这道菊花茄子，一蒸一拌，是一道非常不错的减肥菜，蒸好的茄子又香又软，好吃不上火，营养又美味，比肉还好吃。
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