豆角肉丝焖饼
准备工作：
饼丝：随意
豆角：随意
海鲜酱油：适量
盐：适量
肉丝：随意
步骤：
“爸爸牌”大饼，经常给我烙好几张，拿回家冻起来，我会变着样吃，直接用电饼铛热一下也好，像这样切成丝做焖饼也好
豆角，短的那种切丝
洋葱爆锅（我一般都用洋葱，便宜，呵呵，炒肉丝，肉是市场买的小里脊，有机器给打成丝，回来洗干净，再切几刀，因为机器切的丝太长，用酱油腌好，放点淀粉，分成一个一个的酸奶盒子冻起来，吃的时候就提前放冷藏里化一盒
下豆角丝，加盐海鲜酱油炒几下
加水，与菜齐平或高一点就好，炖一会，等水落到菜下面一点，豆角也熟了就行了
上面铺饼丝，加盖，焖两三分钟，饼也热了，也软了就好，水不要太多哟，时间也不要太长，否则把饼都泡烂了
用锅铲拌一下，撒白芝麻，能放好多蒜末就好了，那也太香了，可惜孩儿不吃蒜，会一点一点挑出来，只能不放了
装盘，开吃，太香了
温馨提示：
也可以用外面卖的单饼、筋饼、小烧饼，都可
特别喜欢焖饼、焖面，单身的时候在石家庄，大街小巷都有买饼丝的，这种饼铺卖大饼，直接吃的就像我们现在吃的手抓饼、盘丝饼，有葱花有油很香，再有一种就是专门用来做焖饼、炒饼的，有一种切饼丝的小机器，他们把烙好的少油的大饼直接绞成饼丝来卖，一晃20多年过去了，现在也经常能吃到“爸爸牌”大饼，我爸烙的饼最好吃了
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