实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

准备工作:

#配方可做24个

鸡蛋:200克

牛奶:280克

细砂糖:70克

炼乳:30克

淡奶油:240克

市售蛋挞皮:24个

实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

步骤:

所有材料混合在一起,搅拌均匀即可。

实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

倒入蛋挞模八分满。

实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

提前预热烤箱,200度大约25分钟即可。小法用的风炉模式。

实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

宝宝们一定根据自家烤箱磨合温度,高温烤,但注意焦斑的上色程度。后几分钟可以开热风辅助上色,会更酥脆的!

实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

跟我一起实现蛋挞自由吧上色超漂亮刚出炉的蛋挞可酥脆了

实现蛋挞自由❗超经典快手蛋挞配方❗

温馨提示:

1、淡奶油可以用牛奶代替,但是烘烤时间适当加强,奶香味会减弱很多,尽量选择淡奶油。2、喜欢焦斑的宝宝一定不要减糖!3、甜炼乳也可以用细砂糖代替。

经典的蛋挞配方表皮酥脆,蛋奶香气浓郁,还有漂亮的焦斑,超级好吃!也超级快手,适合周末做一大盘,和家人朋友一起分享

本文整理自网络,侵删!

打赏

取消

感谢您的支持,我会继续努力的!

扫码支持
扫码打赏,您说多少就多少

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

分享从这里开始,精彩与您同在

评论

管理员已关闭评论功能...