酥条饼干|3种口味
准备工作:
原味(金盘满盘)
黄油:44克
糖粉:23克
鸡蛋液:18克
低粉:62克
抹茶口味(金盘满盘)
黄油:44克
糖粉:23克
蛋液:18克
低粉:60克
抹茶粉:4克
巧克力口味(金盘满盘)
黄油:44克
糖粉:23克
蛋液:18克
低粉:59克
可可粉:5克
步骤:
软化黄油
轻微打发
加入糖粉打匀
这样
分两次加入蛋液(常温),打匀
如此
加入材料表中粉量
拌匀
裱花嘴
装入裱花袋
挤入烤盘
中下层烘烤,160-13分钟自家烤箱温度自行调节
温馨提示:
*配方是每份单独做的分量,想要一次出3种,可以在加入粉类前所有材料混在一起后分成3份加入粉即可*毕竟是曲奇类饼干,挤型的时候还是需要用点力的,所以选用比较厚实的裱花袋为好
最近做了不少饼干,准备拿来过节用。又是一款可以一次出3个口味的小饼干,好看好吃
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