【可以喝的麻薯】芋泥Q麻薯奶茶
准备工作:
麻薯部分:
牛奶:克
糖
红薯淀粉
芋泥部分:
大芋头
牛奶/淡奶油
黄油
白砂糖
步骤:
1牛奶和红薯淀粉16:1混合均匀加入适量白砂糖稍微加多一点更会好吃要甜一点因为后面加入的牛奶没有糖这个如果糖不加多点最后的成品会没有味道。2小火加热边煮边搅拌开始变稠的时候快速搅拌至顺滑没有颗粒。红薯淀粉一定不能放太多,不然最后煮出来的牛奶麻薯太扎实吸管吸不上来
1不能用小芋头小芋头粘液太多很影响口感。2把大芋头切厚片可以放一点紫薯调色。3蒸熟后盛出捣碎不用太碎留点颗粒感口感好4然后倒入适量牛奶搅拌,牛奶不用担心加过多很稀。5锅里加入适量黄油增加奶香倒入芋泥小火炒至可以流下来的粘稠物盛出冷藏
想喝热的就可以直接把芋泥,麻薯倒半杯加半杯牛奶或奶茶(星满杯的是奶绿)倒在杯子喝。想喝冷的冷藏后和上述部分同样步骤即可。要拿粗吸管喝哦细的吸不上来的
温馨提示:
快上传各自做的作品吧
星满杯的芋泥麻薯奶茶真的超好喝喝了一杯后发现都是很简单的材料所以自己做了试一试喜欢喝冷的最好先在冰箱里冷藏一瓶牛奶鲜奶麻薯部分的粉与奶的比例是调整过的不能用于粘黄豆粉吃的那种
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