花式燕麦粥/什锦燕麦/米布丁合集(porridge/muesli/rice pudding) vegan
准备工作:
燕麦片:45克
水:150克
盐:一小撮
奶和糖浆:可选
步骤:
燕麦片加水,经常搅动,煮1520分钟,或者直到它变得浓稠。加盐。
放到一个冷的碗里,等一会儿稍微凉一点。用刀在粥的表面划格子,倒上奶和糖浆。
大陆另一端的暖粥(。・・。)小时候在外公家由赤豆粥、绿豆粥、菜粥之类的养了一个中国胃,但是那些欧洲的comfortfood好像构成了很多幼儿园时代和麻麻一起的美好回忆。在国外的时候嫌弃欧洲的那些香料呀啥的,真要回到上海又总是念着。写一个菜谱,祝大家暖乎乎用料和步骤都是经典苏格兰燕麦粥做法。其它会在作品里收着。
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