圆滚滚的泡芙

圆滚滚的泡芙

准备工作：

面粉：100g

步骤：

1.酥皮a.黄油软化，指按压黄油一般到货当天，我会趁它软时候，切块分装，5克左右一块，20克一包，拿保鲜膜包裹住，分装后使和软化都很方便或者直接买安佳10克装黄油b.酥皮，硬质刮刀，夏天有温，黄油会化c.成后，装入保鲜袋，建议大一点，然后直接隔着保鲜袋擀成5毫米厚片装如果觉得家里保鲜袋薄，可以把夹在两张油纸之间，擀平，d.放入金盘，放冰箱冷冻区放烤盘里主让它保持平整

保持初心

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