酥脆咖啡曲奇
准备工作：
黄油：200克
糖霜：70克
低筋面粉：200克
杏仁粉：70克
可可粉：4克
速溶咖啡：6克
热水冲速溶咖啡：6克
步骤：
黄油彻底软化（室温放半天，一触即塌的状态）
黄油和糖霜先搅拌一下，再用手持打蛋器打发到羽毛状
速溶咖啡，兑热水拌匀，凉凉后加入打好的黄油，搅拌均匀即可
低筋粉，杏仁粉，可可粉，过筛，拌匀
干粉类加入打好的黄油，迅速翻拌，压到无粉状
建议硅胶裱花袋三能八齿7092/7093花嘴
用曲奇烤盘，横平竖直分分钟出美图
进烤箱，上火150度，下火170度，20-25分钟随意
我的花纹会塌掉几层，但总体看还凑合
温馨提示：
黄油要室温软化到位
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