🍮蛋黄的二次利用-焦糖布丁
准备工作：
蛋黄：200克
牛奶：200克
白砂糖：20克
步骤：
做蛋糕或者马卡龙剩余的蛋黄取出200克。
加入200克的牛奶，如果有，但奶油也可以加淡奶油。牛奶和蛋黄的比例是一比一。
加入25克砂糖。
搅拌均匀。
过滤
把渣渣过滤出来，这样子会使布丁更加的嫩滑。
倒入杯子中。
中下火200度烤15分钟。
取出
撒入白砂糖，白砂糖要撒的薄点，均匀点，继续中下火200度烤15分钟。
焦糖布丁就做好了。冰箱冷藏更好吃。
‼蛋糕剩余蛋黄的，焦糖布丁马卡龙或者蛋糕，有时候会剩余很多蛋黄，丢了，又可惜，焦糖布丁，如果家里有淡奶油还可以加点淡奶油会更好吃。
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