香脆的芝麻薄脆，简单易做
准备工作：
蛋白：200克
细砂糖：110克
植物油：60克
低筋面粉：90克
玉米淀粉：10克
白芝麻：200克
步骤：
将蛋白液，细砂糖，植物油用蛋抽混合均匀，不用打发，只要没有油花就好了
将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀
将面粉过筛倒入之前的蛋白混合液中，混合均匀
倒入芝麻搅匀
用汤勺舀到硅胶垫上，烤箱预热180摄氏度/355华氏度，烤12-15分钟就成了。放凉后特别脆！
鸡蛋芝麻薄脆是我小时候最爱的零食之一，今天试着用烤箱做做，鸡蛋的香甜，芝麻的浓郁，特别是咯嘣脆一下，一盘子一会儿就消灭光。
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