古草味蛋糕

古草味蛋糕

准备工作:

蛋糕粉:50g

牛奶:40克

玉米油:40克

牛奶:40克

细砂糖:40克

鸡蛋:3个

盐:2克

醋:2滴或者柠檬汁

咸蛋黄酱

咸蛋黄:4个

黄油:40克

奶油:40克

牛奶:40克

糖:10克

古草味蛋糕

步骤:

先将玉米油用烤箱加热两分钟,100度。

古草味蛋糕

将过筛的面粉放入加热后的玉米油,呈Z字形扮,不可转圈搅拌以免面粉打筋。

古草味蛋糕

拌好后加入牛奶,继续拌匀,加入牛奶拌匀会变得浓稠这是正常想象。

古草味蛋糕

最后加入蛋黄一起拌匀呈细腻状态。如图即可放一边待用。

古草味蛋糕

去吉姆大师傅那里吃了他家的咸蛋黄蛋糕觉得超级好吃。就想着自己做做看!结果真的做成了。

本文整理自网络,侵删!

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