咸香芝士碎饼干
准备工作：
低筋粉：120克
绵白糖：20克
盐：2克
黄油：50克
蛋黄：1个（15克左右）
芝士碎：50克
步骤：
黄油提前软化，加入绵白糖翻拌均匀；
加入室温的蛋黄（冷藏容易水油分离）；
翻拌均匀；
筛入低筋粉；
翻拌均匀；
加入芝士碎翻拌均匀；
揉成面团，轻轻搓成长16cm（搓重了会散开）；包上保鲜膜两边卷紧；
整理成三角形，放冰箱冷冻1小时；
撕开保鲜膜，切成0.8cm左右厚度的饼干片（大约20片左右）；放入预热好的烤箱160度20分钟；
完成
温馨提示：
每家烤箱温度不同，时间和温度仅供参考
超简单，只需翻拌免打发的咸香芝士碎饼干
本文整理自网络，侵删！
