火龙果酸奶布丁
准备工作：
火龙果：半个（300克）
酸奶：200克
吉利丁片：2片（10克）
白砂糖：30克（根据酸奶的甜度增减）
步骤：
冷水浸泡吉利丁片，泡十分钟，变软捞出，挤干水分。
切半个火龙果倒入榨汁杯。
多榨一会，口感更细腻。
倒入一整杯酸奶。
继续榨一榨，混合了酸奶颜色没那么红了。
把酸奶火龙果混合液倒入锅中，隔热水，加入白砂糖，吉利丁片，搅拌，吉利丁片。
倒入杯中，放入冰箱冷藏四个小时。我在杯底铺了一层奥利奥饼干碎，这个步骤也可以省略。完全根据个人口味爱好。
四小时后从冰箱取出，已经凝固，挖一勺，冰冰凉凉，口感细腻，酸甜可口。
新鲜水果和酸奶汇成了夏日舌尖的美味！这个量可以做三小杯。
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