奶香松软的核桃葡萄干司康
准备工作：
普通面粉：260克
无盐黄油：140克
淡奶油：80克
鸡蛋：2个
泡打粉：12克
细砂糖：60克
盐：1克
碧根果：15克
葡萄干：15克
步骤：
碧根果掰碎，葡萄干洗净。
面粉里放入泡打粉砂糖，搅拌均匀，再加入从冷藏室拿出来的黄油。烤箱预热200度。
用手搓黄油和面粉至细小颗粒状。
在黄油粉中放入葡萄干和碧根果简单翻拌。
鸡蛋淡奶油搅拌均匀，搁置一边。
把70克鸡蛋淡奶油分次逐渐加入面粉中，用刮刀翻拌至如图状态。最后留10克用来抹司康表面。
面垫上撒少许手粉，拿出面团压扁，然后对折压扁再对折压扁，来回三次即可。不要揉面团。
把面团分两块，不分也。把其中一块面团压扁，用擀面杖擀成一厘米或两厘米厚的圆形。
模具蘸手粉扣出司康。
把之前剩的蛋液涂在司康表面，涂抹一两次。
烤箱200度，15分钟。大概烘烤到7分钟，放一周都松软无比。
好方值得拥有次方能做9到块司康，多做的话放一周都无比松软，快来试试吧
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