甜甜圈烤箱版 超简单 搅拌一下就能成功
准备工作：
主体材料：：12-16个甜甜圈
中筋面粉：2杯（240克）
细砂糖：1/2杯（100克）可适量再➖20克
泡打粉：2茶匙（10克）
融化的黄油或椰子油：4汤匙（60克）
鸡蛋：2个
牛奶：200ml
香草精：1茶匙（5ml)没有可不加
盐：1/2茶匙（2.5克)
表面装饰：
融化的巧克力：60-80克
融化的白巧克力：60-80克
装饰糖粒：适量
步骤：
烤箱预热到175摄氏度（350华氏度）。模具薄薄的喷一层油，放到一旁备用。
所有干性材料（面粉、糖、泡打粉和盐）倒入一个大碗中，搅拌均匀。
椰子油或黄油放到微波炉里融化30秒
在另外个碗中倒入全部湿性材料（打散的、牛奶、椰子油、香草精），牛奶，可以放微波炉隔热水回，不然会导致油脂再次凝固。
将湿性材料混合至干性材料，搅拌1-2分钟至无干粉。面糊粘稠，有很好的流动性。
放入裱花袋中再注入模具8分满。
送入预热好的烤箱175摄氏度（350华氏度）烤18分钟，静待小可爱们出炉。
出炉啦！放在晾网上晾凉。我偏，可以烤15-16个，可以烤12个。
这个时候来隔水融化黑巧和白巧。这个过程超治愈。注意一定要轻轻搅拌，千万不要让水跑进来。别问我是怎么知道的。代价很惨痛，只能重新做。
最后一步就可以来装饰这些小可爱啦！裹上巧克力酱，撒上糖饰，重点是怎么开心怎么来如果家里没有那么多七七八八的装饰，只裹一层巧克力酱也可以很漂亮！
试过一些下厨房的方子都不太正宗，这个是网上搜到的英文方子，口感接近北美这边地道的甜甜圈口感，不是戚风版的。为了更符合亚洲人的口味，我对原方子做了调整，减了40克的糖，我觉得甜度适中，黄油换成了更健康的椰子油，烤出来更香更湿润。调整后是原配方翻倍做的，因为太好吃，根本不够分。以下的方子可以烤16只中等大小的或12只标准大小的。
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