菠萝布丁挞
准备工作：
黄油：60克
糖粉：60克
奶粉：15克
低筋面粉：195克
杏仁粉：22克
常温全蛋液：22克
淡奶油：270克
蛋黄：3个
炼乳：60克
菠萝丁：135克
步骤：
淡奶油、蛋黄、炼乳搅匀
过筛一次备用，布丁液就做好了
黄油软化，用刮刀压到时顺滑
加糖粉混合均匀，加蛋液搅拌细腻
加入过筛好的低筋面粉、奶粉、杏仁粉
揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松驰30分钟
平均分成9份
放入纸模压成挞壳
边缘多余的部分用刀切掉
菠萝提前切成小丁
平均分成9份，放入挞壳
倒入布丁液8分满
送入预热好的烤箱180度烤30分钟
温馨提示：
趁热吃才好吃哦
风风火火的布丁挞，搭配酸酸甜甜的菠萝丁，外酥里嫩的口感真的绝了，一口沦陷，大家千万不要错过！
本文整理自网络，侵删！
