咖啡玫瑰贝果

咖啡玫瑰贝果

准备工作:

高筋粉:300g

糖:22克

盐:3克

酵母:1克

水:166克

炼乳:10克

天然酵母:50克

黑咖啡粉:5克

玫瑰花馅料:70g

咖啡玫瑰贝果

步骤:

玫瑰花馅加适量熟糕粉拌匀待用

咖啡玫瑰贝果

面团打至粗膜,分割70g左右一个

咖啡玫瑰贝果

擀成牛舌状,铺上10g左右玫瑰花馅

咖啡玫瑰贝果

卷起

咖啡玫瑰贝果

整形

咖啡玫瑰贝果

煮糖水

咖啡玫瑰贝果

风炉19216分钟左右

咖啡玫瑰贝果

本文整理自网络,侵删!

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