巴斯克纸杯蛋糕
准备工作：
奶油奶酪：200克
淡奶油：120克
鸡蛋：2个
细砂糖：50克
低筋面粉：6克
香草精：适量
柠檬汁：适量
步骤：
奶油奶酪室温软化，不要融化，软化就行，用手指轻松戳洞的程度。
奶油奶酪加糖搅打顺滑，硅胶铲也行，蛋抽也行。再加入淡奶油和鸡蛋，搅打均匀如上图。然后可以过筛一下，让它更顺滑细腻。
放入低筋面粉，过不过筛随便，因为量少，我没过筛，感觉也还行。最后放入柠檬汁和香草精，搅拌均匀
放入纸杯，8分满。烤箱预热上下190，预热完成后，放入烤箱25分钟左右，根据自家烤箱判断。
出炉。香喷喷的，可以放点杏仁片、蔓越莓、草莓冻干随意发挥。这款小蛋糕没有任何技巧超简单！
（图片BV1kb4y1D7Sb）草莓味可以在这个基础上6克草莓粉；抹茶味可以在这个基础上2克抹茶粉；巧克力味可以在这个基础上8克可可粉（整个菜谱减半话，以上3种粉也一样减半噢）以上dy号我还没试过(u)」
温馨提示：
关于这款巴斯克纸杯蛋糕的B站视频：BV1kb4y1D7Sb，可以看看视频再做，更直观。
菜谱来自B站，我它翻倍做，因为刚好一盒kiri就是200克。一共做8个，我用本鸡蛋，有点小，如果用大点儿大概能做9个就是。
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