卡通饼干
准备工作：
黄油：150克
糖粉：112克
牛奶：52克
低筋面粉：240克
土豆淀粉：120克
紫薯粉：适量
南瓜粉：适量
可可粉：适量
竹炭粉：适量
菠菜粉：适量
红曲粉：适量
步骤：
黄油提前解冻软化。
糖粉打细和提前软化好的黄油放打蛋盆里。
用打蛋头搅拌混合几下再搅打至糖粉黄油混合均匀即可，不要打过了。
牛奶分两次加入，第一次加入后搅打混合均匀再加第二次。
搅打混合均匀，尽量少打几下千万别打过了，打久了饼干会变形严重。
加入低筋和土豆淀粉。
刮刀大致翻拌混合后戴上一次性手套抓捏均匀，混合好的面团很软还有点略微粘手套。
取适量面团和各种蔬菜粉混合均匀，从颜色浅的面团开始由浅而深。每种颜色面团间隔开盖上保鲜膜松弛半小时以上。本色面团可以少量土豆淀粉来调节柔软度。保证所有混合好的面团都尽量湿润柔软不粘手，如果干了就加水或牛奶稀释到柔软状态，一直保持盖保鲜膜以防水份丢失变干开裂。
在油纸上制作各种卡通饼干。
连油纸摆放进烤盘里。
做好所有饼干。
放进提前140预热好的风炉，14022分钟。
出炉晾凉。
装袋密封。
此配方可约做60个小饼干。
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