果仁大列巴
准备工作：
山茶花高筋面粉：350克
牛奶：130克
鸡蛋：40克
淡奶油：50克
酵母：5克
奶粉：25克
黄油：30克
冰糖粉：50克
盐：2克
果仁（馅料）：150克
鸡蛋液（刷表面）：1个
步骤：
除黄油和盐，其它材料放入主锅30秒数度3-6混合，加入盐揉面3分钟，在加入黄油继续揉面3分钟。
盖保鲜膜松弛15分钟。
准备好坚果，核桃，腰果，葡萄干，蔓越莓，巴坦木，南瓜籽合计150克。
松弛好的面团分三份。
把面团擀薄，擀成长方形状，在铺上坚果，在卷起来。留3/1不要铺坚果，这样表面会平整些。
收口朝下，三个间隔开。
先刷蛋液，在割，稍微割深点
发酵至1.5倍大，可以放烤箱里面加一碗热水，进行发酵，我放蒸箱开发酵模式。
烤箱提前预热好180度，烤30分钟，切记‼上色可以记得盖锡纸哦
出炉啦
好吃我我喜欢的味道
温馨提示：
液体都有冷藏哦坚果自己喜欢什么就放什么
第一次尝试，味道一级棒
本文整理自网络，侵删！
