酸奶蛋糕 假奶酪蛋糕
准备工作：
酸奶：300克
柠檬汁：若干滴
低筋面粉：60克
玉米淀粉：40克
鸡蛋：6个
白砂糖：30克
食用油：60克
步骤：
酸奶油混合搅匀
加入蛋黄6个Z字搅匀
这个过程很快打匀就行
筛入玉米淀粉低筋面粉
z字搅匀
开始打发蛋清打到提起有小尖角或者尖角软一点都可以
分俩次加入蛋黄糊翻拌
翻呀翻手麻了
翻拌就行十字或者翻拌不要画圈
水浴下面加点水坐上蛋糕糊120度烤60分钟闷30分钟晾凉放冰箱几个小时后再吃更好
当当当当好啦
吃起来像芝士乳酪放冰箱放凉再吃更好吃不噎喉
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