简单的椒盐酥

简单的椒盐酥

准备工作:

低筋面粉:170克

泡打粉:3克

椒盐:2克

黑胡椒碎:1克

盐:1克

鸡蛋:1个(去壳43克)

玉米油:90克

淀粉:30克

糖粉:60克

简单的椒盐酥

步骤:

170克面粉加入3克泡打粉,混合均匀。

简单的椒盐酥

加入2克椒盐、1克黑胡椒碎、1克盐。

简单的椒盐酥

混合均匀。

简单的椒盐酥

一个鸡蛋,去壳后约43克,供参考。

简单的椒盐酥

加入100克玉米油,混合均匀。

简单的椒盐酥

加入30克玉米淀粉,60克糖粉。

简单的椒盐酥

混合均匀。

简单的椒盐酥

加入刚才混合好的面粉。

简单的椒盐酥

翻拌均匀,最后成一个面团。

简单的椒盐酥

面团底下垫保鲜膜,用擀面杖擀成约1厘米厚的薄片,用模具切成型。

简单的椒盐酥

中间撒一些黑芝麻,用手指按压一下,把芝麻压在面饼里。

简单的椒盐酥

烤箱160度预热10分钟,中层上下火160度烤18分钟。

简单的椒盐酥

热的时候不要动,放凉后就好啦。

简单的椒盐酥

非常酥,入口即化,太好吃啦!

简单的椒盐酥

本文整理自网络,侵删!

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