椰奶青汁冻糕/凉糕
准备工作：
白凉粉：20克
无糖椰子粉：65克
奶粉：40克
大麦苗粉：10克
细砂糖：20克
水：385克
步骤：
所有材料合照。
椰子粉奶粉大麦苗粉糖在一个碗里拌匀备用。
不粘锅加凉水，倒入上一步的椰奶青汁糖粉混合均匀，然后大火烧开，不断搅拌至细腻无颗粒。
转小火后一边快速搅拌一边倒入白凉粉，然后大火煮半分钟即可。
倒入容器中完全冷却，放冰箱冷藏一小时
切块摆盘，也可以直接用勺子挖着吃。浓郁的椰奶味和淡淡的大麦若叶香气简直是绝配。
温馨提示：
我买的白凉粉是100克粉配2.5升水，大家根据自己买的凉粉说明按比例调配糖水。这次我用了20克的粉，所以糖水总量加起来是500克左右。凝固后的凉粉也非常软，切块后小心取放，不然很容易碎。
老妈想买凉皮结果买错成了白凉粉自己突发奇想做了一个椰奶青汁味的无敌懒人下午茶甜品转发请注明出处
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