奥利奥磅蛋糕
准备工作:
黄油:120克
糖粉:90克
低粉:120克
鸡蛋:2个(约110克)
泡打粉:2克
奥利奥饼干碎:30克左右(靠自己喜好加)
糖:10克
水:55克
步骤:
第一步:黄油切小块方便室温软化
第二步把黄油打散一下再加糖粉避免打发时糖粉乱飞
打发成这样就可以了可以用刮力吧旁边的刮下来
第三步,鸡蛋液分三次加入打发均匀,每次打发1-2分钟看状态
大概打发成这样
第四步:加入面粉泡打粉过筛翻拌搅匀
第五加入奥利奥碎搅拌均匀
中间低两边高震一下入烤箱最后倒入模具可以用裱花袋装好成凹形最后把面糊倒入磨具中,中间凹两边高,这样就可以让蛋糕长得更高,也会自然裂开。180烤45min
成品图
成品图
成品图
单独包装
打包成图,你们也可以这样哦,方便使用也可以邮寄,感谢小可爱们看到这里,第一次发还请多多支持
温馨提示:
此款为常温蛋糕,做好后用保鲜膜包好放入冰箱回温,三天后味道最佳哦
0失败新手小白都能ps:常温蛋糕好后回油三天味道更好吃哟糖水:水55糖10(烤糖水,糖水,看个人喜好哦)步骤在图中有问题评论哦最后把面糊倒入磨具中,中间凹两边高,样让蛋糕长得更高,也会自然裂开。180烤45min快来试试把
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