自制草莓酱
准备工作：
草莓：2000克
黄冰糖：500克
柠檬：1个
步骤：
草莓洗干净沥沥水切小块
放入冰糖冰糖量要根据草莓甜度调整我买的这个草莓品种略酸所以冰糖量稍微大了点
用两把勺子上下翻拌几下以后糖会略化草莓会出水有时间可以腌制一晚上或者几个小时着急做的话翻拌一会直接熬即可
用不粘锅前期几乎可以不用管它后期略微翻拌翻拌加入柠檬汁不用熬到太稠晾了还会变更稠
熬好的样子有块状果肉…酸甜
四斤多点熬了500克瓶子两瓶半
最近勤快，经常撸吐司！吐司各种吃法就差抹果酱了这个季节只有草莓做起来好吃又实惠。记录下来备下次再用
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