鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）
准备工作：
面糊部分
低粉：400克
牛奶：400克
水（备用）：20克
鸡蛋：4个
泡打粉：18克
糖：80克
盐巴：5克
配料
鸡蛋：8个
肉松：适量
火腿（可以换成培根）：适量
芝士片：适量
马苏里拉芝士：适量
番茄酱：适量
沙拉酱：适量
小葱：适量
白芝麻：适量
虾仁：适量
圆白菜丝：适量
蟹肉棒：适量
熟鸡胸肉：适量
玉米粒：适量
彩色甜椒丝：适量
步骤：
牛奶加鸡蛋混匀，低粉泡打粉筛入牛奶鸡蛋液，要分多次筛入，每次搅匀了再筛下一次，然后放糖和盐，继续搅拌均匀。最后状态如图，面糊浓稠有流动性，如果面糊偏干，可以加一点水，这个量要自己把握。开始预热烤箱，上下火230。
把面糊倒入模具1/3左右的位置，面糊上打一个鸡蛋。模具的话，可以用汉堡模或者纸杯，磅蛋糕模，甚至是一个烤碗都可以。
这是装饰阶段，我做了四个口味。从左到右依次为:1.海苔肉松，玉米粒，芝士片，沙拉酱，番茄酱2:熟鸡胸肉，甜椒丝，白芝麻，香葱，马苏里拉，沙拉酱3:虾仁，圆白菜丝，芝士片，番茄酱4:火腿，蟹肉棒，原味肉松，芝士片，沙拉酱，番茄酱
入炉烘烤，自定义模式，上下火230，15-17分钟。
随便开了一个，真的是好吃又快手。
说真的，我很少做小吃。但是这个鸡蛋面包真的是太值得尝试了，说是面包又有着和蛋糕一样的口感，做起来又快手又好吃，早起一会就可以让全家吃到口感丰富营养均衡的美味，请一定一定试试看。这次做了四个口味，可以根据喜好来添加不同的食材，完成不一样的组合。1:海苔肉松，芝士片，沙拉酱，番茄酱2:熟鸡胸肉（蟹肉棒，白芝麻，香葱，马苏里拉，沙拉酱3:虾仁，圆白菜丝，芝士片，番茄酱4:火腿，原味肉松，芝士片，沙拉酱，番茄酱:烘焙木盒8
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