日式冰乳酪蛋糕 | 新晋网红，好吃到起飞
准备工作：
牛奶：75克
低筋面粉：70克
鸡蛋：3个
细砂糖：50克
玉米油：20克
奶油奶酪（面糊用）：50克
奶油奶酪（奶酪酱用）：80克
奶油：30克
糖粉：18克
奶粉：适量
步骤：
食材准备
奶油奶酪加入牛奶加热打顺滑，过筛
加入玉米油，搅拌均匀
加入3个蛋黄，搅拌均匀
加入低筋面粉，搅拌均匀
蛋清3个加入细砂糖50克，打至八成发
蛋黄糊和打发的蛋白切拌混合均匀
倒入6寸模具7分满
放入预热好中层，常规烘焙模式，150度，烘30分钟*适用于Z2M7、F1G、C2T常规烘焙模式
奶油奶酪室温软化后，加入糖粉用手抽搅拌至顺滑状态，分两次加入室温淡奶油，搅拌至完全均匀顺滑即可
把蛋糕对切成四块，每一块中间划一刀
夹层和切面都抹上奶酪酱，切面沾一层奶粉
表面再撒一点奶粉，拼装完成*放冰箱冷藏一小时再吃，口感更佳
尽情品尝吧
乳酪戚风配上冰乳酪抹酱，撒上奶粉，口感超棒，比起面包口感更轻盈松软，芝士控不要错过的美味！
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