0失败面包!经典美味豆沙面包,比面包店卖的还香!

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准备工作:

黄油:150g

红豆馅:120g

盐:5g

高粉:750g

酵母:10g

砂糖:100g

牛奶:150g

鸡蛋:150g

水:210g

芝麻:少许

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步骤:

将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜。

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再加入黄油、盐搅打至九成膜。

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封保鲜膜松弛30分钟。

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面团分割至60克一个,收圆,包入红豆馅,每个30科目。

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用擀面杖擀成牛舌状,在面团上划上均匀的一字。

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然后翻面,一边按压,将面团卷起来,收口处捏牢固。

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盖上保鲜膜。醒发至两倍大,刷蛋液撒上芝麻。

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上下火165度烘烤15分钟左右,豆沙面包就做好啦

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温馨提示:

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最近焙焙有收到一些粉丝在后台留言说想看面包的配方,所以有求必应的焙焙今天就来教大家做一款很日常、很好吃、很好卖的豆沙面包

本文整理自网络,侵删!

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